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奇異果香精生產廠家 奇異果香精廠家
奇(qi)異果香精簡介(jie):
品名:奇(qi)異果香(xiang)精
用途:烘焙、冷飲、點心等食(shi)品加工
使用范圍:適(shi)用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產品中(zhong)使用。
配(pei)料:食(shi)用香料、食(shi)用香精載體。
注意事項(xiang):為(wei)避免使(shi)用中濃淡(dan)不(bu)一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體(ti)根據(ju)產品(pin)需(xu)量增減)
適(shi)用(yong)范(fan)圍(wei):飲料、奶茶、餅干(gan)、糕點(dian)、冷(leng)凍食(shi)品(pin)、糖(tang)果、調(diao)味料、乳(ru)制品(pin)等食(shi)品(pin)中(zhong)。
外觀性狀:粉末,無(wu)雜質,無(wu)異(yi)味(wei),不結塊。
特點(dian):適用于(yu):適用于(yu)各種食品增(zeng)香
主(zhu)要原料:食用香精(jing)(jing) 食用香精(jing)(jing)載(zai)體
生產日期:詳(xiang)見(jian)實(shi)物(wu)
使用方法:直接添加(jia)需要增香的產品中即可(ke)
天(tian)然(ran)(ran)香(xiang)(xiang)料(liao)是一(yi)種(zhong)香(xiang)(xiang)料(liao)的混合物,代表了該種(zhong)動植物的香(xiang)(xiang)氣,可以(yi)直接用于加(jia)香(xiang)(xiang)產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong),但(dan)由于受到品(pin)(pin)種(zhong)、產(chan)地、生產(chan)季(ji)節等的影響,天(tian)然(ran)(ran)動植物香(xiang)(xiang)料(liao)產(chan)量比(bi)較少(shao),不(bu)能滿足市場的需求。天(tian)然(ran)(ran)動植物香(xiang)(xiang)料(liao)一(yi)般價(jia)格都(dou)較貴,如果直接用于加(jia)香(xiang)(xiang)產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong),成本高,市場難以(yi)接受;再之芳(fang)香(xiang)(xiang)植物在加(jia)工處理過程中(zhong)(zhong)部分芳(fang)香(xiang)(xiang)成分被破(po)壞或損失,在香(xiang)(xiang)氣上與原來的芳(fang)香(xiang)(xiang)植物相(xiang)比(bi)有一(yi)定損傷。所以(yi)通(tong)常(chang)天(tian)然(ran)(ran)香(xiang)(xiang)料(liao)不(bu)直接用于加(jia)香(xiang)(xiang)產(chan)品(pin)(pin)。
人工合成的合成香(xiang)料(liao),品種多,產(chan)量大,成本低,彌補了天然(ran)香(xiang)料(liao)的不足,增大了芳香(xiang)物質的來源,但(dan)合成香(xiang)料(liao)是單體香(xiang)料(liao),其(qi)香(xiang)氣比較單一,不能直(zhi)接(jie)用于加香(xiang)產(chan)品中。
為了要能具有(you)某(mou)種(zhong)天然動植物(wu)的香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)或香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型,必須要經過(guo)調香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)過(guo)程(cheng),才能使之達到或接近某(mou)種(zhong)天然動植物(wu)的香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)或香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型,用于加香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的產品(pin)中。調香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)就(jiu)是將數(shu)種(zhong)乃至(zhi)數(shu)十種(zhong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料,按(an)照一定(ding)的比例(li)調和(he)(he)成具有(you)某(mou)種(zhong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)或香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型和(he)(he)一定(ding)用途(tu)的調和(he)(he)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料的過(guo)程(cheng),這種(zhong)調和(he)(he)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料稱為香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)精。
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