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L-精氨酸鹽酸鹽廠家
產品時間：2021-02-10
L-精氨酸鹽酸鹽生產廠家 L-精氨酸鹽酸鹽廠家 食品級L-精氨酸鹽酸鹽性狀：白色斜方晶系晶體或白色結晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。用途：營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。
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中文名稱:L-精氨酸鹽(yan)酸鹽(yan)
中(zhong)文別名:L-胍基戊(wu)氨酸(suan)鹽酸(suan)鹽;L-精氨酸(suan)單(dan)鹽酸(suan)鹽;
英文(wen)名(ming)：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS 119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl
精氨酸鹽(yan)酸鹽(yan)產品描述：白色結(jie)晶體或(huo)結(jie)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于(yu)水(shui)(shui)和甲酸，微溶于(yu)乙醇，。生(sheng)產標(biao)準：AJI92，USP26，EP5主要性能指標(biao)：旋光度 22.1～ 22.9 重(zhong)金屬(shu)≤10ppm 含(han)水(shui)(shui)量(liang)≤0.20% 灼(zhuo)燒殘渣≤0.10% 含(han)量(liang)99.0～101.0% PH 4.7～6.2
*：
1.占食品中總蛋白質(zhi)量的(de)6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、早餐谷(gu)物20~100；飲(yin)料(liao)3~30；干酪(lao)、調味汁、肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、果(guo)(guo)(guo)仁制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、禽品(pin)(pin)(pin)(pin)15~100；膠姆糖(tang)、糖(tang)果(guo)(guo)(guo)、糖(tang)霜、明膠、布(bu)丁、軟糖(tang)、代糖(tang)品(pin)(pin)(pin)(pin)、甜沙司3~15；調味品(pin)(pin)(pin)(pin)2~25；蛋制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、仿(fang)乳(ru)品(pin)(pin)(pin)(pin)、其他谷(gu)物5~10；油脂、冷飲(yin)、乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)5~15；硬糖(tang)1~20；速溶咖(ka)啡/茶10~100；果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)凍、加工水果(guo)(guo)(guo)2~15；加工蔬菜(cai)3~5；復水蔬菜(cai)5~25；調味香料(liao)10~250；小(xiao)吃食品(pin)(pin)(pin)(pin)15~250；湯(tang)類5~250。
1、營(ying)養增補劑；調味劑。與糖(tang)進行加熱反(fan)應(ying)（氨基(ji)-羰基(ji)反(fan)應(ying)）可獲得特殊的(de)香味物質(zhi)。GB 2760-2001規定(ding)為(wei)允許使用(yong)的(de)食品用(yong)香料。氨基(ji)酸輸(shu)液及綜(zong)合氨基(ji)酸制劑的(de)重要成分。
2、用作(zuo)食品(pin)添加劑(ji)
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