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江蘇葡萄糖酸鋅廠家
產品時間：2021-02-10
江蘇葡萄糖酸鋅廠家 葡萄糖酸鋅為白色結晶性或顆粒性粉末；無臭，味微澀。在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、三氯甲烷或中不溶可用于食鹽，用量為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在食品中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。
江蘇葡萄糖酸鋅廠家
葡萄糖酸鋅
分子(zi)式(shi) C12H22O14Zn分子(zi)量 455.59中(zhong)文(wen)名：葡萄糖酸鋅 英文(wen)名： Zinc Gluconate CAS:4468-02-4
屬于(yu)（性狀與穩定(ding)性）葡(pu)萄(tao)糖(tang)酸(suan)鋅(xin)為白色結晶或顆(ke)粒狀粉末；易溶于(yu)水，不(bu)溶于(yu)乙(yi)醇(chun)。本品制劑要求遮光，密閉(bi)保存。
用途：新強化(hua)劑(ji)，性(xing)能優良，效果理想(xiang)的(de)鋅(xin)質食(shi)品強化(hua)劑(ji)，廣泛添加于(yu)各種食(shi)品中。
用量：乳(ru)制品230-470mg，嬰幼兒食品195-545mg，飲液及乳(ru)飲料40-80mg，
谷類及其制品160-320mg，食鹽800-1000mg;
人(ren)(ren)體鋅元素正常需要量折(zhe)葡萄糖酸鋅 17歲以(yi)下：每(mei)日(ri)4270毫克(ke) ，成人(ren)(ren)：每(mei)日(ri)70105毫克(ke) ，孕婦(fu)：每(mei)日(ri)70126毫克(ke) ，乳母：每(mei)日(ri)70154毫克(ke) .
使用方法：直接投入(ru)原料中混勻(yun)，或溶解于原料的水溶液中。
注意(yi)事項：本(ben)品綜常溫密閉(bi)貯(zhu)存(cun)，避免(mian)日光照射，嚴禁(jin)與有毒有害物品接近(jin)，保質期(qi)
1.以葡(pu)萄(tao)糖為(wei)原(yuan)料，用曲酶菌發酵，經分(fen)離、提(ti)純后與氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鋅或氫氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鋅中和即可。也可由(you)葡(pu)萄(tao)糖經空氣氧(yang)(yang)(yang)化(hua)，再與氫氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈉溶液轉(zhuan)化(hua)為(wei)葡(pu)萄(tao)糖酸鈉，經強酸性陽離子交換樹(shu)脂轉(zhuan)化(hua)為(wei)高純度的葡(pu)萄(tao)糖酸溶液，后與氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鋅或氫氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鋅反(fan)應制得(de)。
2.由葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)與二價鋅離(li)子(zi)結合(he)而成(cheng)。經(jing)酸化(hua)、純化(hua)、中和、結晶等過程(cheng)。合(he)成(cheng)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)酸鋅的方法很多，在這里介紹(shao)以(yi)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)酸鈣、濃硫(liu)酸、氧化(hua)鋅為主要原(yuan)料制備(bei)葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)酸鋅的間接合(he)成(cheng)法。其工(gong)藝簡(jian)單(dan)，條件(jian)易控制，產品質量高(gao)，總(zong)收率為8591.2。工(gong)藝路(lu)線(xian)如下。
用(yong)(yong)(yong)途：1.葡萄糖(tang)酸(suan)鋅(xin)(xin)為(wei)(wei)有機鋅(xin)(xin)補劑，對胃黏膜刺激小，在體(ti)內易被(bei)人體(ti)吸收(shou)，且(qie)吸收(shou)率高，溶(rong)解性好(hao)。廣泛應用(yong)(yong)(yong)于(yu)保健品(pin)、醫藥和食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)，對嬰(ying)兒(er)及(ji)青(qing)少年(nian)的(de)(de)智力和身體(ti)發(fa)育(yu)有重要的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，吸收(shou)效果比無機鋅(xin)(xin)好(hao)。我國(guo)規定可用(yong)(yong)(yong)于(yu)食(shi)鹽，使用(yong)(yong)(yong)量為(wei)(wei)88001000mg/kg；在乳制品(pin)中(zhong)(zhong)為(wei)(wei)230470mg/kg；在嬰(ying)幼兒(er)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)為(wei)(wei)195545mg/kg；在谷類及(ji)制品(pin)中(zhong)(zhong)為(wei)(wei)160320mg/kg；在飲(yin)液及(ji)乳飲(yin)料中(zhong)(zhong)為(wei)(wei)4080mg/kg。
2.是一種醫(yi)藥(yao)和精細化學品。它能參與核酸(suan)和蛋白質(zhi)的合(he)成，增強人體免疫能力，促使胎、嬰、幼(you)兒生長發育。是醫(yi)藥(yao)補(bu)(bu)鋅試劑。在食品工業(ye)中作(zuo)為營養增補(bu)(bu)劑（鋅強化劑），可添加在代乳品中。
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