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植物炭黑生產廠家價格
產品時間：2021-02-10
植物炭黑生產廠家價格黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實際使用參考：生產甘草糖時，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
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中文名稱： 植物炭黑
英文名稱： Vegetable carbon black
別名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物來源） carbon black（Vegetable source）
應(ying)用范圍：
1.適(shi)量的(de)植物炭黑加入菜肴(yao)中可以利用竹炭吸附異(yi)味(wei)的(de)效果(guo)，將一些腥味(wei)較重(zhong)的(de)食材搭配竹炭粉(fen)，便可以料(liao)理出(chu)一道道美味(wei)的(de)佳肴(yao)。
2.食品級植物炭黑的應用范圍也很廣(guang)泛(fan)，所應用的相關產品有竹(zhu)(zhu)(zhu)炭面(mian)包、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭芝士(shi)(shi)蛋糕(gao)、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭泡芙、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭餅干(gan)、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭瑞士(shi)(shi)卷、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭果凍、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭布丁，還(huan)有竹(zhu)(zhu)(zhu)炭咖啡、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭豆、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭飴(yi)、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭仙貝、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭烏龍面(mian)、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭拉面(mian)、竹(zhu)(zhu)(zhu)炭包子(zi)等(deng)非(fei)常多種類。
參(can)考(kao)用(yong)(yong)量(liang)(liang)：我國《食(shi)品(pin)添加劑使用(yong)(yong)衛生標準》（GB2760―1996）中規定：可用(yong)(yong)于糖果(guo)、餅(bing)干、糕(gao)點(dian)、米、面(mian)制(zhi)品(pin)，較(jiao)大用(yong)(yong)量(liang)(liang)為5.0 g/kg。實際使用(yong)(yong)參(can)考(kao)：生產甘草糖時，用(yong)(yong)含30%的植物在深色素用(yong)(yong)量(liang)(liang)為4%制(zhi)成黑色糖果(guo)；制(zhi)巧(qiao)克力餅(bing)干時，以本(ben)品(pin)和辣椒紅調色，植物炭黑的添加量(liang)(liang)為面(mian)粉(fen)量(liang)(liang)的4%。
用量：添加量(liang)為總重量(liang)的0.5以(yi)內，無需過多(duo)使用即能達到效(xiao)果食用竹炭(tan)粉(fen)是營養(yang)價值(zhi)的，因為竹炭(tan)粉(fen)的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質。以(yi)竹炭(tan)粉(fen)造出(chu)來(lai)的法式面(mian)包，外表跟傳統法包無異，以(yi)為只是顏色(se)變黑(hei)，原來(lai)口感亦(yi)大有不同，面(mian)包入(ru)口松軟(ruan)，富有彈性(xing)但絕不黏(nian)牙。微微的炭(tan)味甘 香，長法包加入(ru)竹炭(tan)粉(fen)后，表層不易(yi)變干 ，存(cun)放時間更可以(yi)長一點呢！
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