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魔芋粉生產廠家廠家
產品時間：2021-02-10
魔芋粉生產廠家廠家作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：魔芋膠作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；魔芋膠作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋膠還可以用來制作仿生食品；
魔芋粉生產廠家廠家
粘度(du)高(gao)，粘度(du)30000 溶解快，透明度(du)高(gao)，水溶液均勻穩定性好，膨脹系數在100倍以上(shang)，無魔芋*的(de)氣味。
用(yong)(yong)途(tu)：魔(mo)芋膠作(zuo)為(wei)食(shi)品和(he)(he)食(shi)品添加(jia)劑(ji)的用(yong)(yong)途(tu)極廣泛：魔(mo)芋膠作(zuo)為(wei)增稠劑(ji)和(he)(he)穩定劑(ji)可(ke)以添加(jia)到(dao)果(guo)凍、果(guo)醬、果(guo)汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他(ta)冷飲、固體飲料、調味(wei)粉和(he)(he)湯料粉中；魔(mo)芋膠作(zuo)為(wei)粘結劑(ji)可(ke)以添加(jia)到(dao)面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和(he)(he)糕點(dian)中以增強筋力和(he)(he)保持(chi)新鮮狀態；作(zuo)為(wei)凝膠劑(ji)可(ke)以添加(jia)到(dao)各種軟糖(tang)、牛皮糖(tang)和(he)(he)水晶(jing)糖(tang)中，魔(mo)芋膠還可(ke)以用(yong)(yong)來制作(zuo)仿生食(shi)品；
魔芋(yu)作為食品(pin)和食品(pin)添加劑的用途極廣泛：
作為增稠(chou)劑(ji)和穩(wen)定劑(ji)可以添加(jia)到(dao)果(guo)(guo)凍(dong)、果(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)汁、蔬菜汁、雪(xue)糕、冰(bing)淇淋(lin)及其他冷飲、固體飲料(liao)、調味(wei)粉和湯料(liao)粉中；
作為粘結劑可以添加到面(mian)條(tiao)、米線(xian)、絞皮、肉丸、火腿腸、面(mian)包和糕點中(zhong)以增(zeng)強(qiang)筋力和保持新(xin)鮮狀態；
作為凝膠劑(ji)可以(yi)添加到各種軟糖(tang)、牛皮(pi)糖(tang)和水晶糖(tang)中，還(huan)可以(yi)用來(lai)制作仿生(sheng)食品；
KGM具有(you)親水性(xing)(xing)、增(zeng)稠性(xing)(xing)、穩定性(xing)(xing)、乳化(hua)性(xing)(xing)、懸浮性(xing)(xing)、凝膠(jiao)(jiao)性(xing)(xing)和(he)成膜性(xing)(xing)等多種特性(xing)(xing)，可(ke)(ke)制作(zuo)各種食品(pin)添加(jia)劑，廣(guang)泛應用于(yu)食品(pin)工(gong)業。用于(yu)冰淇淋(lin)的(de)(de)穩定劑，使(shi)口(kou)感平滑(hua)細膩；作(zuo)為餅干、蛋糕等的(de)(de)烘烤食品(pin)添加(jia)劑，使(shi)產品(pin)外觀光滑(hua)，質(zhi)地疏松；可(ke)(ke)增(zeng)加(jia)線面(mian)的(de)(de)強度(du)，增(zeng)加(jia)面(mian)條韌性(xing)(xing)；作(zuo)為啤酒(jiu)泡沫穩定劑，倒(dao)杯后氣泡細小均勻，掛杯時(shi)(shi)間(jian)長(chang)(chang)；作(zuo)為果汁和(he)酒(jiu)類的(de)(de)澄(cheng)清(qing)劑；作(zuo)為食品(pin)保鮮劑，可(ke)(ke)抑(yi)制嗜氧(yang)性(xing)(xing)微生物的(de)(de)繁殖，延(yan)長(chang)(chang)蛋、肉、魚，水果和(he)蔬菜保鮮期。利(li)用魔芋KGM的(de)(de)成膜性(xing)(xing)，可(ke)(ke)制作(zuo)微膠(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)。用微膠(jiao)(jiao)囊(nang)(nang)技術生產出來(lai)的(de)(de)產品(pin)能保護被(bei)包埋的(de)(de)微粒子物料(liao)(liao)，避免其(qi)與(yu)其(qi)他(ta)組(zu)分發生不良(liang)反(fan)應，同時(shi)(shi)使(shi)其(qi)與(yu)外界不良(liang)環境因素隔絕，在(zai)保持了物料(liao)(liao)原有(you)色、香、味的(de)(de)同時(shi)(shi)，減少了劣變損失或(huo)延(yan)長(chang)(chang)保質(zhi)時(shi)(shi)間(jian)，提高了產品(pin)質(zhi)量，使(shi)一些不易貯存(cun)或(huo)加(jia)工(gong)的(de)(de)物料(liao)(liao)變穩定，且使(shi)流動性(xing)(xing)好(hao)的(de)(de)固體擴展了使(shi)用范圍，簡化(hua)了生產工(gong)藝。
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