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抗壞血酸鈉的生產廠家
產品時間：2021-02-10
抗壞血酸鈉的生產廠家由于本品具有強還原性，對氧化劑不穩定，其水溶液在室溫下也很快被氧化。
抗壞血酸鈉的生產廠家
一、簡介(jie)
L-抗壞血酸鈉（抗壞血酸鈉、維生素C鈉）
【含量】：99%
【標 準】：食品級
【CAS】：134-03-2
【英文名】：Sodium L-ascorbate
【分子式】：C6H7O6Na
【相對分子質(zhi)量】：198.11
二、性(xing)狀
本品(pin)為白色或淡黃色結晶(jing)或結晶(jing)性(xing)粉末，無(wu)臭(chou)或幾乎無(wu)臭(chou)，味微咸，干燥狀態(tai)下(xia)比較穩(wen)定，分解溫度（熔點）高達218℃，熔融時(shi)同時(shi)分解，吸潮狀態(tai)下(xia)及其水溶(rong)液(ye)易緩(huan)慢氧(yang)(yang)化分解。極易溶(rong)于(yu)水，微溶(rong)于(yu)甲醇，難溶(rong)于(yu)乙醇，不溶(rong)于(yu) 和 水溶(rong)液(ye)呈弱(ruo)堿(jian)性(xing)。pH高于(yu)6.0時(shi)，其水溶(rong)液(ye)不穩(wen)定并很快(kuai)被氧(yang)(yang)化。由于(yu)本品(pin)具有強(qiang)還原性(xing)，對氧(yang)(yang)化劑不穩(wen)定
三(san)、用途
可用(yong)于維(wei)生素(su)c補充，作用(yong)與抗壞血酸(suan)相同，但由于是鈉(na)鹽，所以(yi)性(xing)能更穩定，同時(shi)不再有維(wei)生素(su)c的強酸(suan)性(xing)，可以(yi)與多種藥物同時(shi)服用(yong)，更優于維(wei)生素(su)c
1.肉類和其他食品(pin)的抗氧化(hua)劑。
2.作食(shi)品(pin)營養強(qiang)化(hua)劑，還可作護色(se)劑和抗氧化(hua)劑。作用與抗壞血酸相同
維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C鈉可用(yong)于維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)c補充(chong)，作用(yong)與(yu)抗壞(huai)血酸相(xiang)同，但由(you)于是(shi)鈉鹽，所以(yi)性能更穩定，同時不再有(you)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)c的強酸性，可以(yi)與(yu)多種同時服用(yong)，更優于維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)c。
維生素C鈉用于(yu)肉類和其他食品的(de)抗氧化(hua)劑。
①維生素均以維生素原的形式存在于食物中；
②維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節；
③大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得；
④人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏癥，對人體健康造成損害。
抗壞血酸鈉的生產廠家
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