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煙酰胺的生產廠家
產品時間：2021-02-10
煙酰胺的生產廠家煙酰胺（nicotinamide；niacinamide）又稱尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。
煙酰胺的生產廠家
一、簡(jian)介
名稱：煙酰胺
別 名：煙堿酰胺;尼克酰胺;3-吡啶甲酰胺
煙酰胺是維生素B3的一種衍生物，也是美容皮膚科學領域*的皮膚抗老化成份，近年來越來越為人們所重視，其在皮膚抗老化方面重要的功效是減輕和預防皮膚在早期衰老過程中產生的膚色黯淡、發黃、菜色。當然，煙酰胺對皮膚的貢獻遠不止這些，也可以修復受損的角質層脂質屏障，提高皮膚抵抗力。
二、性狀
本品為白(bai)色結晶或結晶性粉末，無臭或幾(ji)乎無臭，微(wei)有酸味。
本品(pin)在水(shui)或乙(yi)醇中易(yi)溶(rong)，在甘油(you)中溶(rong)；在乙(yi)中幾(ji)乎不(bu)溶(rong)；在碳(tan)酸鈉試(shi)液或氫氧化(hua)鈉試(shi)液中易(yi)溶(rong)。
三、用途(tu)
煙(yan)酰(xian)胺和煙(yan)酸(suan)在(zai)(zai)大多數場(chang)合下(xia)可(ke)(ke)以(yi)通用，煙(yan)酸(suan)在(zai)(zai)動物體(ti)內也(ye)生成煙(yan)酰(xian)胺。體(ti)內缺乏煙(yan)酰(xian)胺時會得糙皮病(bing)，因此(ci)本品(pin)可(ke)(ke)預(yu)防糙皮病(bing)。在(zai)(zai)蛋白質和糖的新陳代(dai)謝中(zhong)起作用，可(ke)(ke)改善(shan)人類(lei)和動物的營(ying)養。在(zai)(zai)化妝(zhuang)品(pin)中(zhong)可(ke)(ke)作為營(ying)養性添加劑(ji)。此(ci)外還用于食品(pin)
1、競(jing)(jing)爭性抑制(zhi)：添加某結構類似(si)于酪(lao)氨酸(suan)結構的成分，發生酶(mei)反應，但形成不(bu)了(le)多巴。因此該成分的競(jing)(jing)爭性很重要，要強于酪(lao)氨酸(suan)，才能(neng)具(ju)有競(jing)(jing)爭優勢。
2、絡合(he)銅離子(zi)：酪氨(an)(an)酸酶是含銅需氧結合(he)酶，因此絡合(he)掉銅離子(zi)，酪氨(an)(an)酸酶便失去活性。代表成分：曲(qu)(qu)酸及其衍生物，絡合(he)劑。研究顯(xian)示無(wu)論(lun)從(cong)抑制效果還(huan)是從(cong)穩定性來看，曲(qu)(qu)酸棕櫚(lv)酸酯均明顯(xian)優(you)于曲(qu)(qu)酸
與煙酸相同。水(shui)溶性較(jiao)煙酸好，但(dan)易與維生素C生成復(fu)合物而結塊。用量30-80mg/kg。
煙酸和(he)煙酰胺(an)，在自然(ran)介多(duo)含于動(dong)物(wu)、酵母(mu)和(he)米糖(tang)中。
食品等(deng)行業各類(lei)制劑(ji)(ji)。還可用(yong)(yong)于配制酒，使用(yong)(yong)量10~40mg/kg；在肉制品中用(yong)(yong)作護色助劑(ji)(ji)使用(yong)(yong)時，用(yong)(yong)量為0.01~0.022g/kg。
煙酰胺的生產廠家
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