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L蛋氨酸生產廠家價格
【分 子 式】:C5H11NO2S
【相對(dui)分子質量】:149.22
【性狀(zhuang)】:無(wu)色或白色有(you)光(guang)澤片(pian)狀(zhuang)結(jie)晶或白色結(jie)晶性粉末(mo)。稍帶特殊氣味。略有(you)苦味。熔點(dian)280~281℃(分解)。對(dui)強酸不穩(wen)定,可(ke)導致(zhi)脫甲基作用。溶于水(shui)(5.6g
是(shi)禽畜類動(dong)物(wu)生(sheng)長所必需(xu)的(de)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)之一(yi),是(shi)生(sheng)物(wu)合成蛋(dan)白(bai)質的(de)“骨(gu)架(jia)”氨(an)(an)基酸(suan)(suan),對動(dong)物(wu)的(de)新陳代謝有很強的(de)調節(jie)作用,廣(guang)泛應用于(yu) 醫藥、食(shi)(shi)品(pin)、飼(si)料和化(hua)(hua)妝品(pin)等領域。在食(shi)(shi)品(pin)方面,用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)的(de)氨(an)(an)基酸(suan)(suan)強化(hua)(hua)及食(shi)(shi)品(pin)保健品(pin)的(de)加工,可用作營(ying)養增補劑(ji)(ji),由(you)于(yu)有特殊氣(qi)味(wei),故只用于(yu)魚糕類的(de)制品(pin);在飼(si)料工業(ye)中,蛋(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)用量 大(da),用作飼(si)料的(de)營(ying)養強化(hua)(hua)劑(ji)(ji),彌補氨(an)(an)基酸(suan)(suan)平衡的(de)飼(si)料添加劑(ji)(ji),在氨(an)(an)基酸(suan)(suan)類營(ying)養飼(si)料添加劑(ji)(ji)的(de)品(pin)種(zhong)中,蛋(dan)氨(an)(an)酸(suan)(suan)60,賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)占(zhan)30,其他氨(an)(an)基酸(suan)(suan)約占(zhan)10。
營(ying)養增補劑(ji)。與L-型蛋(dan)氨(an)(an)酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用(yong)DL-蛋(dan)氨(an)(an)酸。在(zai)燕麥、黑麥、米(mi)、玉(yu)米(mi)、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜(cai)等植物性食品中屬(shu)于限(xian)制氨(an)(an)基(ji)酸。添于上述食品中以改(gai)善(shan)氨(an)(an)基(ji)酸平衡。需要量隨胱氨(an)(an)酸攝入量而異。成(cheng)人男子需要量為1.1g/d。
海(hai)膽(dan)味(wei)(wei)與蛋氨酸(suan)(suan)有關(guan),海(hai)膽(dan)甜味(wei)(wei)與甘氨酸(suan)(suan)、丙(bing)氨酸(suan)(suan)有關(guan),苦味(wei)(wei)與纈氨酸(suan)(suan)有關(guan),鮮味(wei)(wei)與谷氨酸(suan)(suan)等(deng)有關(guan),因(yin)此可將這些氨基酸(suan)(suan)配制成調味(wei)(wei)劑。
尚用于氨基(ji)(ji)酸(suan)輸液,綜合氨基(ji)(ji)酸(suan)制劑。
按(an)我(wo)國GB2760-86規定可用作香(xiang)料(liao)。
用(yong)于生化(hua)研究(jiu)和營養(yang)增補(bu)劑(ji),也用(yong)于肺炎、肝硬變及脂(zhi)肪肝等的輔助
可(ke)作飼料添加劑(ji)。
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