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冰醋酸生產廠家價格
產品時間：2021-02-10
冰醋酸生產廠家價格冰醋酸是一種有機一元酸，為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。純的冰醋酸是無色的吸濕性液體，凝固點為16.7（62），凝固后為無色晶體。盡管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
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名稱：冰醋酸
別名/化學名稱：乙酸、醋酸
英文名稱：Acetic Acid
分子式：CH3COOH
分子量：60.05
CAS號：64-19-7
EINECS：200-580-7
特性：無色液體或晶體，相對密度（水為1）：1.050；凝固點（℃）：16.7；沸點（℃）：118．3；粘度(mPa.s）：1．22(20℃），能溶于水、乙醇 四氯化碳及甘油等有機溶劑。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體。
用途：溶液常被用作除垢劑，食品工業方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規定的一種酸度調節劑
冰乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物*適生長所需的pH。乙酸是我國應用*早、使用*多的酸味劑，主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以*營養保健品制成的飲料稱為型第三代飲料，主要可用于生產乙酸乙烯、乙酸酯和乙酸纖維素等。在食品工業中，冰醋酸用作酸化劑，增香劑和香料。冰醋酸具有防腐劑的作用。
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